南方澳定置網每日現撈漁貨

雨傘旗魚&紅甘魚 

新鮮供應    

~數量有限~限量販售

 
:
:
加入會員 | 忘記密碼
 
總瀏覽人數 : 96362
詳細資料
  • 點選放大 點選放大
  • 產品名稱 : 台灣花腹鯖魚片(真空包裝)
    產品編號 : A0010
    產品價格 : $650
  • 花腹鯖魚切片
    加入購物車 加入購物車
  • 花腹鯖(胡麻鯖):胡麻鯖(ゴマサバ)為日語,因為生長在西太平洋海域、澳洲、菲律賓等較暖水海域,所以體脂肪含量較低。因為腹部上有許多小黑點就像芝麻那樣,所以才會被取這個名字。
    台灣產的鯖魚有八成以上都是花腹鯖,因此很多消費者在市面購買到的鯖魚吃起來會比較乾乾澀澀,就是因為買到花腹鯖了。也因為油脂含量較低,所以適合拿去製作柴魚。冬天的花腹鯖油脂含量較高,較不會乾柴。